Premium atun-solomoa
2KG
Yellowfin solomoa, SASHIMI KALITATEA
Thunnus Albacares
Desizozteko lana aurreztuko dizugu. Tamaina handiko solomoa, nahieran ebakitzeko: desizoztuta jasoko duzu, gehien komeni zaizun ebaketa aukera dezazun, inolako bazterkinik gabe. Aditu bihurtuko zara, webgune honetan eskaintzen dizkizugun aholkuekin. Azpizunak, sashimia, tartarra, tatakia... Probatu hainbat formaturekin, eta lortu arrakasta familian edo lagunartean.
Aproposa da
- Hondatutako edo kolpatutako piezarik gabe. Ez odol-kolpe nabarmenik, ez odol-zatirik.
Ezaugarriak
Solomo desizoztua, azalik, hezurrik eta odolgunerik gabe, eta zatituta aurkeztuta. Ontzi termozigilatu batean entregatzen da, ice packa duen kaxan.
Bizitza erabilgarria
Parrilla (3 errazio)
Kontserbatzeko baldintzak
Xerratan egin (8 errazio)
Harrapatze-eremua (FAO)
Tartarra (8/10 errazio)
Osagaiak
Elaborazio gordinak (8 errazio, osagarriak kontuan hartu gabe)
PRODUKTUAREN FITXA DESKARGATU
Platerean
Atun tartarra sojaz ondutako gorringoarekin
Alakrana atun-tartarraren errezeta freskagarria. Erraza izateaz gainera, sekulako arrakasta du arrain gordina maite duten guztien artean. Atun hutsa, zapore hutsa.
Sukalde kontseilua
Atun-ebaketak
Alakranan, atuna ebakitzeko sekretu guztiak kontatuko dizkizugu, prestatu nahi dituzun plateren arabera