Atun-ebaketak
Alakranan, atuna ebakitzeko sekretu guztiak kontatuko dizkizugu, prestatu nahi dituzun plateren arabera
Ikusi bideoa
Prozesua
Atuna ondo mozten jakitea lagungarria da plater bakoitza modu perfektuan egiteko, bai kozinatzeko prozesuan, bai aurkezpenean. Ebaketa hauek nola egin azalduko dizugu:
- Azpizun onenak lortzeko ebaketa.
- Tataki eder bat egiteko ebaketa.
- Sashimi gisa dastatzeko pentsatutako ebaketa.
- Tartarra edo pokéa egiteko ebaketa.