Atun pokea
Hauekin prestatua Atun-zatia
Alakrana atun-pokea errezeta erraza eta zaporetsua da, eta moda-modan dago. Atun hutsa, zapore hutsa.
Ikusi bideoa
Osagaiak
Arroz zuria, 60 g
Ahuakatea, 10 g
Wakame alga, 20 g
Alakrana atuna 20 g
Baratxuri freskoa k.a.
Sesamo-olioa det
Sesamoa k.a.
Sichimi piperbeltza k.a.
Ozpina (arroza, sagarra...) 75 cl
Azukrea, 50 g
Prozesua
- Lehenengo eta behin, Alakrana atuna ebakiko dugu.
- Ondoren, baratxuri freskoa txikitu eta atunari gehituko diogu. Sichimi piperbeltza eta sesamoa gaineratu eta sesamo-olioarekin onduko ditugu.
- Ahuakatea trontzotan ebakiko dugu.
- Arroza zerbitzatuko dugu eta, hoztu ondoren, ozpina eta azukrea nahastuko ditugu. Nahasketa hori eltze batean egiten da aldez aurretik, ozpina berotuz eta barruan azukrea disolbatuz.
- Arroz onduari atun-nahasketa gehituko diogu.
- Azkenik, wakame alga eta ahuakate trontzoak gaineratuko ditugu.