Saku
0.5KG
Saku Yellowfin Ultracongelado. Para Sashimi & Nigiri
Thunnus Albacares
¿Quieres la medida perfecta para realizar tu corte sushi? ¿O simplemente quieres un lomo de corte perfecto y rectangular? Éste es tu producto.
Ideal para
- Parrilla (3 raciones)
- Sushi (6/8 raciones)
- Tartar (3/4 raciones)
Características
Saku ultracongelado, sin piel ni espinas. Se entrega envasado al vacío unitariamente y en caja de EPS con hielo seco.
Vida Útil
36 meses, desde la captura, a -60°C. Un mes a -18°C. Una vez descongelado, mantenerlo protegido con un film o un papel absorbente entre 0-4° C durante un máximo de 48 horas.
Condiciones de Conservación
Conservación óptima a -60°C. Una vez descongelado, conservar entre 0-4°C
Zona de captura (FAO)
Océano Índico (FAO 51)
Ingredientes
Atún
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